Ruta del queso Gamoneu del Puerto

Ruta del queso Gamoneu del Puerto

🥭 Gastronomía

Ruta del queso Gamoneu del Puerto

Asturias, España
5 horas
Embárcate en un viaje al corazón de los Picos de Europa para descubrir el proceso artesanal de elaboración del exquisito queso Gamoneu del Puerto. Desde ordeñar ganado hasta la maduración en cuevas, con oportunidad de degustación y compra directa. Una experiencia única en la montaña.
✔️ Transporte desde el punto de encuentro hasta el inicio de la ruta
✔️ Guía Técnico Deportivo en Media Montaña
✔️ Materiales de seguridad y primeros auxilios
✔️ Degustación queso Gamoneu
✔️Seguro obligatorio de RC y accidentes
✖️ Desplazamiento hasta el punto de encuentro
✖️ Alojamiento
✖️ Bebidas
✖️ Accesorios como cámaras, etc.

Ruta del queso Gamoneu del Puerto

En este recorrido, exploraremos el proceso de creación del queso Gamoneu del Puerto. Más que visitar una quesería convencional, nos trasladaremos al corazón de los Picos de Europa para mostrar a nuestros clientes cómo los pastores elaboran el queso Gamoneu siguiendo las prácticas ancestrales. Describiremos el ordeño de las vacas, la coagulación de la leche, el proceso de desuerado y finalmente, cómo el queso se ahúma en una cabaña y se guarda en una cueva para su maduración.

El queso Gamoneu del Puerto es reconocido como uno de los más exquisitos y costosos de España, y su esencia radica precisamente en lo que presenciaremos: los pastos de montaña de alta calidad y su elaboración tradicional. Durante la actividad, tendrás la oportunidad de degustar este queso único y, si te apetece, adquirirlo directamente del pastor.

guia rutas Asturias

Guía local: Cesar

Mi nombre es Cesar y soy guía titulado de media montaña. Tengo experiencia en turismo activo y os guiaré en esta aventura que aquí comienza. A través de rutas, actividades y ecoexperiencias, te mostraré inigualables y desconocidos parajes del entorno de la Sierra del Cuera, mirador de Picos de Europa y balcón del Cantábrico.

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1
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
María López - España 🇪🇸

La visita para ver cómo hacen el queso Gamoneu fue alucinante. Estar en plenos Picos de Europa viendo cómo los pastores siguen las tradiciones fue como dar un salto atrás en el tiempo. Y el momento de probar el queso al final, una maravilla!

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